Los actuales niveles récord en el precio del boi gordo están mejorando la ecuación del negocio para el invernador, aun con el ternero en alza. En lo que va de abril, la relación de reposición alcanzó su mejor nivel en 12 meses, según datos del Cepea.
El Indicador CEPEA/ESALQ para el boi gordo en São Paulo promedia R$ 363,8, con subas de 13% frente a enero y de 14% en la comparación interanual en términos reales. El valor se ubica apenas por debajo del récord histórico de noviembre de 2011.
En paralelo, el precio del ternero (8 a 12 meses, en Mato Grosso do Sul) promedia R$ 3.316,7 en abril, con aumentos de 7,4% frente a enero y de 19,5% interanual, aunque todavía por debajo del máximo real registrado en 2021. Con estos valores, el productor necesita 9,12 @ para comprar un ternero, la menor relación en un año, lo que refleja una mejora en el poder de compra del invernador.
