El valor medio de exportación de la carne vacuna uruguaya en mayo volvió a ser récord, manteniendo una tendencia alcista sin interrupciones desde enero de este año.
De acuerdo con datos de Aduanas con base en solicitudes de exportación, Uruguay exportó en mayo 25.827 toneladas a un valor medio de US$/t 8.515. El volumen aumentó en unas 6 mil toneladas mensuales, acompañando el crecimiento de la producción, en tanto que el valor medio subió 4,9% en la comparación mensual y 24% respecto a mayo de 2025. Se trata del cuarto récord mensual consecutivo para el valor medio de exportación.
En volumen, las ventas al exterior continúan evolucionando nítidamente por debajo del año pasado. En mayo de 2025 se habían exportado más de 36 mil toneladas.
