Las exportaciones paraguayas de carne vacuna evolucionan significativamente por debajo del año pasado como consecuencia de la drástica caída de la producción. Sin embargo, no sucede lo mismo con las ventas a Israel, cuya participación crece.
Con base en datos del Senacsa, en mayo Paraguay exportó 18.458 toneladas de carne vacuna, manteniéndose en los bajos niveles que había alcanzado en abril. Como contrapartida, el valor medio de la tonelada exportada aumentó 5,7% mensual a US$/t 7.118, recuperando los máximos que había alcanzado en noviembre del año pasado.
Uno de los grandes responsables del aumento del valor medio de exportación es Israel. Las ventas a este destino aumentaron tanto en volumen como en su valor medio. En los primeros cinco meses del año se embarcaron a Israel 14 mil toneladas de carne vacuna a un valor medio de US$/t 7.647. El volumen aumentó 15% anual y el valor medio 23%.
Chile sigue siendo el principal destino de la carne vacuna paraguaya, pero su preponderancia viene en caída debido a la intensa competencia que ejerce Brasil. Las exportaciones a Chile cayeron 21% en el año a mayo a 36.369 toneladas.
