Editor: Alejandra Groba
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Tras el retroceso de abril, la exportación de carnes bovinas alcanzó en mayo 58.630 toneladas (peso producto), un volumen que representa un crecimiento de 23,3% intermensual y de 7,5% interanual. Considerados en valor, los despachos de mayo totalizaron US$ 425,1 millones, lo que resulta un aumento de 28,6% respecto del mes previo, y de 42,3% en relación con el quinto mes de 2025.
El precio promedio de los cortes exportados fue de US$ 7.251 por tonelada, casi US$ 300 más que el récord del pasado abril, y casi U$S 1.000 por encima del pico histórico de precios de abril de 2022, con el inicio de la invasión rusa a Ucrania.
