En mayo, fueron récord las importaciones de carne brasileña

Si bien son volúmenes relativamente chicos, en mayo pasado fueron récord las importaciones de carne brasileña, con un total de poco más de 3.000 toneladas de carne (cerca de 615 toneladas de enfriada y 2.395 toneladas de carne congelada), de acuerdo con los datos del INDEC.

En lo que va del año, Brasil lleva enviadas a la Argentina 10.183 toneladas de carne bovina, por cerca de US$ 47 millones. En volumen, es el doble que las 5.051 toneladas de los primeros cinco meses del año pasado, cuando comenzaron los envíos con cierta regularidad.

Las importaciones en lo que va de 2026 estuvieron compuestas por 1.733 toneladas de carne enfriada (por US$ 11,8 millones) y 8.450 toneladas de congelada (por US$ 35,2 millones), lo que implica una participación de la carne enfriada del 17%. En todo 2025, las importaciones de carne de Brasil totalizaron 14.064 toneladas, y la carne enfriada representó casi el 7%.

Es de prever que con el agotamiento de la cuota china Brasil incremente sus despachos a la Argentina. Según fuentes de la industria, la mayor parte de los productos congelados los compran las compañías brasileñas para utilizar como materia prima en la elaboración de salchichas y hamburguesas. En cuanto a los cortes enfriados, se envían a la Argentina lomo, cuadrada, nalga con tapa, bola de lomo, aguja y paleta.