Las noticias vinculadas al conflicto internacional continuaron influyendo sobre los mercados de materias primas durante la última semana, con el petróleo como uno de los principales factores de referencia. Según The AG Center, el crudo retrocedió a niveles previos al conflicto, por lo que los precios del combustible deberían seguir la misma tendencia si el barril se mantiene en torno a US$ 70.
Las primeras ventas en el norte se realizaron a US$/cwt 260 en pie y US$/cwt 408 en carcasa, mientras que hacia el viernes se consolidaron negocios a US$/cwt 260 en pie y US$/cwt 410 en carcasa. En el sur, las últimas operaciones se ubicaron en US$/cwt 258 en pie, aunque algunos vendedores rechazaron esos valores. En términos generales, los precios se mantuvieron estables en el norte y cedieron US$/cwt 2 en el sur.
El volumen negociado fue reducido y la faena volverá a disminuir la próxima semana.
La faena semanal alcanzó 537.000 cabezas, unas 11.000 más que la semana anterior, aunque todavía 24.000 por debajo del mismo período de 2025. Los frigoríficos enfrentaron un deterioro adicional en sus márgenes hacia el cierre de la semana debido a una marcada baja en los precios de la carne en caja.
The AG Center indicó que esa debilidad de los precios mayoristas probablemente se refleje esta semana, cuando la industria ajuste inventarios de cara al feriado del próximo viernes.
La oferta de ganado terminado seguirá ajustada, lo que mantiene cierto poder de negociación para los productores. Sin embargo, el informe advierte que pérdidas cercanas a US$ 300 por cabeza para la industria no son sostenibles en el tiempo.
