Con 12.728 toneladas de carne vacuna congelada exportadas a China en junio, el valor medio FOB alcanzó niveles récord, de acuerdo con datos de solicitudes de exportación informados por Aduanas. El volumen es el más abultado desde octubre pasado.
Los nuevos máximos se dieron tanto en el caso de los embarques de carne congelada con hueso como en la desosada. Los productos con hueso, que sumaron 4.200 toneladas, promediaron US$/t 4.812, en tanto que la carne desosada (8.528 toneladas) se embarcó a un valor medio de US$/t 7.215, superando por primera vez el umbral de los US$/t 7.000.
La menor producción de carne y la competencia desde Estados Unidos redujeron los volúmenes exportados a China en el primer semestre del año. Acumularon 67.734 toneladas de carne congelada, 5 mil tons menos que en el mismo período de 2025 y 83 mil tons por debajo del pico de 2022.
China sigue siendo el destino excluyente en el caso de menudencias y estómagos bovinos. En junio se embarcaron 6.474 toneladas de las primeras (81% del total) y 721 toneladas de los segundos (55% del total).
En el caso de las menudencias lo siguió Rusia con 457 toneladas y en el de los estómagos Ecuador (134 tons).
