Un trader regional señaló que comenzaron a verse consultas por carne grainfed sudamericana para China tras agotarse la cuota australiana, aunque advirtió que la logística limita las posibilidades de competir en producto enfriado.
“Sin cuota, hasta diciembre prácticamente no habrá oferta australiana”, explicó. Sin embargo, recordó que Australia cuenta con una ventaja decisiva: buena parte de sus embarques llega en unas dos semanas, lo que permite colocar carne enfriada con mayor facilidad y valorización. Desde Sudamérica (básicamente Argentina y Uruguay), en cambio, el tránsito ronda los 45 días en condiciones favorables y cualquier demora eleva sensiblemente el riesgo comercial.
Para la fuente, la oportunidad existe, pero es más clara en congelado o en programas muy bien coordinados. “Con el enfriado, cualquier atraso te puede dejar fuera de mercado”, resumió.
