La unidad de JBS en Mozarlândia (GO) acumuló dos reprobaciones del Servicio de Inspección Federal tras una auditoría europea que detectó fallas persistentes en su sistema sanitario. A pesar de las irregularidades, la planta mantiene su habilitación exportadora.
El frigorífico tuvo sus planes de calidad reprobados por el Servicio de Inspección Federal (SIF) del Ministerio de Agricultura y Ganadería, luego de que una misión de la Unión Europea identificara fallas en el sistema sanitario de la unidad durante una visita realizada en mayo. La reprobación fue formalizada el 1° de julio y reiterada el 20 del mismo mes.
Entre los problemas detectados figuran fallas en el mantenimiento del sello oficial de inspección tras etapas del procesamiento, deficiencias en el control de plagas, irregularidades en el descarte de partes de los animales y problemas en el procesamiento de vísceras. Los inspectores señalaron además deficiencias en la gestión de calidad general de la planta.
El SIF cuestionó que los planes de acción presentados por la empresa no atacan las causas de fondo de los problemas, lo que explica la recurrencia de las irregularidades. En la reevaluación del 20 de julio, el organismo señaló que la mayoría de las fallas seguía sin solución y criticó el uso reiterado de capacitaciones como principal medida correctiva.
JBS afirmó en un comunicado que cumple con los protocolos sanitarios exigidos por los mercados en los que opera y calificó los señalamientos como puntuales y propios de la rutina de fiscalización, sin riesgo para la inocuidad ni la calidad de los productos. La unidad de Mozarlândia, una de las principales plantas exportadoras de carne vacuna de la compañía con una faena de alrededor de 2 mil bovinos por día, mantiene su habilitación para exportar pese a las reprobaciones.
Fuente: Pecuária/Folhapress
