La oferta reducida y el aumento de los precios de la carne vacuna en el mercado mayorista les dieron impulso a los precios del boi gordo por segunda semana consecutiva.
“La expectativa de mejora de la demanda interna, impulsada por la proximidad del inicio del mes, anticipó la valorización de la carne, lo cual rápidamente se reflejó en el mercado de haciendas”, explicó Agrifatto.
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