La producción australiana de carne ovina retrocedió durante el año fiscal 2025/26 ante una marcada reducción de la disponibilidad de animales. La faena de corderos cayó 15,3% interanual hasta 22,075 millones de cabezas, mientras que la producción disminuyó 11,2% a 554.658 toneladas. Pese a la caída, fue el cuarto mayor volumen anual de carne de cordero registrado en Australia.
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