En los primeros ocho meses de 2026, los despachos de carne vacuna alcanzaron 476.700 toneladas (peso producto), 5,9% más que en el mismo período de 2025.
En valor, rozaron los US$ 3.291 millones, 39,8% más que en igual lapso del año pasado, equivalente al 85% del valor exportado en todo 2025, y el mayor valor histórico absoluto para este período.
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