Pérdidas millonarias para la industria cárnica de EEUU por salida de China

Con las tensiones comerciales entre Estados Unidos y China latentes, y a pesar de la reciente sugerencia de la administración Trump de que se están llevando a cabo negociaciones para resolver la disputa, ninguna de las partes ha cedido.

En el Informe Semanal de la Federación de Exportación de Carne de Estados Unidos (USMEF), Erin Borror, vicepresidenta de análisis económico de USMEF, confirmó que el conflicto comercial ha provocado la interrupción de las exportaciones de carne vacuna y cerdo enviadas desde Estados Unidos a China. Los aranceles de represalia impuestos por China en respuesta a los aranceles recíprocos de Estados Unidos han provocado que los aranceles sobre la carne de cerdo y menudencias alcancen el 172% y de 147% sobre la carne y menudencias vacunas. Borror señaló que encontrar socios comerciales alternativos es un desafío debido a los requisitos específicos para los productos estadounidenses enviados a China.

"Hay una frenética búsqueda de nuevos destinos para este producto que está en proceso de producción y que fue producido para China", declaró Borror. “Y recuerden que, para China, contamos con un etiquetado especial. Se trata de un producto sin ractopamina con una etiqueta china, tanto en la bolsa como en la caja. Por lo tanto, se trata de una producción costosa, específica de China y, por lo tanto, difícil de redireccionar o encontrar un nuevo destino para este producto”. Borror explicó que, históricamente, China compra cantidades significativas de productos específicos a un precio superior que otros socios comerciales no están dispuestos a pagar. "Por lo tanto, en cuanto a la carne vacuna, es un cliente principal de short plate, short rib, chuck short rib, rib finger, tiger tail, honeycomb, productos muy específicos de China", añadió Borror.

Se estima que la ausencia de envíos de estos productos a China equivale a una pérdida de hasta US$ 165 por cabeza para la industria, lo que representa unos US$ 4.000 millones al año. Mientras tanto, las pérdidas de la industria porcina estadounidense, específicamente para diversas carnes, suman entre 8 y 10 dólares por cabeza, o un déficit de aproximadamente US$ 1.000 millones al año, reportó Meat+Poultry.com.