El crecimiento del stock vacuno será menor de lo que se anticipaba

Cuando en pocas semanas el Ministerio de Ganadería dé a conocer el dato de existencias vacunas y ovinas en el país al 30 de junio se estará confirmando un aumento en la cantidad de bovinos, pero el crecimiento será inferior a lo que se preveía algunos meses atrás debido a que la extracción en la segunda mitad del ejercicio 2024/25 fue superior a lo anticipado. Los altos precios a los que se llegó en el mercado de animales a faena elevaron el incentivo para acelerar la terminación de animales jóvenes, a la vez que se liquidaron más vacas, también por la “tentación” de aprovechar los altos precios. Una vaca a faena se paga bastante más cara que una vaca preñada para el campo.