La faena de vacunos caerá en 2 millones de cabezas el año próximo

La oficina del USDA en Brasilia proyecta que la faena de vacunos en Brasil será de 45 millones de cabezas en 2026, frente a 47 millones estimadas para 2025. El descenso se debe al inicio de la reversión del ciclo ganadero en el segundo semestre de 2025 y a que los productores comienzan a retener vacas para reproducción. Según la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (ABIEC), 65% de toda la producción en 2024 se originó en frigoríficos bajo inspección federal, que son los habilitados a exportar.