En plena primera quincena de octubre, cuando el ingreso de salarios suele dinamizar el consumo interno, el mercado físico del boi gordo se mantiene estable, con pocas variaciones de precios y escalas de faena en torno a ocho días hábiles, según Agrifatto. “El movimiento refleja un consumo doméstico más moderado, incluso con la población más capitalizada”, indicó la consultora. En la última semana la cotización del boi gordo en el proemdio de los principales estados ganaderos fue de R$/@ 290 libre del impuesto Funrural y a 30 días para el pago, según Scot, apenas 0,1% por encima de siete días atrás.
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