Los tres principales mercados para la carne vacuna tienden al alza

La tendencia es alcista para los precios de la carne vacuna en los tres principales países importadores, señaló el director financiero de Minerva, Edison Ticle, durante la presentación de los resultados de la empresa en el primer trimestre de 2025.

Respecto a Estados Unidos, señaló que “este año el escenario es claramente al alza para los precios”, y vaticinó que en el segundo y tercer trimestre del año los precios de venta a Estados Unidos seguirán al alza. Resaltó que Minerva utilizó 45% de la cuota libre de arancel para 2025 disponible para terceros países en EEUU, de 65 mil toneladas, la cual se completó a mediados de enero.

En el caso de China, el director financiero de Minerva dijo que “los precios empezaron a subir en marzo” y que eso se verá reflejado más claramente en los valores de exportación durante las próximas semanas.

Por su parte, señaló que el mercado de la Unión Europea es el que muestra un aumento más acelerado de los precios como consecuencia de un gran faltante de ganado en el mercado.