La SIAL y EEUU le ponen una pausa a China

Como suele ocurrir habitualmente en la previa a una de las ferias de alimentos más importante del mundo, la SIAL Shanghái, la operativa comercial con el gigante asiático ingresó en “modo pausa”. Desde el próximo lunes 19 dará inicio una nueva edición de la SIAL, instancia donde habrá un cara a cara clave entre los distintos agentes del mercado cárnico para proyectar y testear el comercio con el gigante asiático en el devenir de las próximas semanas.

Además, esta semana se sumó otra variable. Tras la tregua arancelaria por 90 días que acordaron EEUU y China, “muchos importadores tienen la expectativa” del retorno de ese país como proveedor, particularmente de carne terminada a grano y menudencias, dijo un trader regional en diálogo con World Beef Report (WBR).

De todas formas, los aranceles totales chinos sobre la carne vacuna estadounidense pasarán ahora al 32% y al 57% para la carne de cerdo, lo que supone una tasa relativamente elevada versus sus pares. Según Beef Central, en el caso de la carne vacuna el nuevo nivel arancelario incluye tres componentes: una represalia del 10% por los aranceles estadounidenses al fentanilo; un arancel de represalia recíproca del 10%; y un arancel del 12% en virtud del acuerdo de nación más favorecida (NMF), lo que eleva la tasa total sobre la carne vacuna estadounidense al 32%.

“Es una muy buena noticia, porque a nosotros lo que más nos preocupaba era la economía general”, señaló Gabriel Martín, bróker uruguayo radicado en China en diálogo con radio Carve este lunes. Estados Unidos representa el 6% de las importaciones cárnicas de China, “pero en dinero es el segundo, solo detrás de Brasil, entonces estamos hablando de que es una carne de muy alto valor, o sea que iba a ser muy difícil sustituir el rol de Estados Unidos”. “Esto no es una mala noticia para Sudamérica, es una noticia buena, porque tenemos que mirar a la economía general de China, porque si el motor económico vuelve a encenderse, el gigante asiático va a demandar más carne de esa región”, consideró. “Si se llega a un acuerdo general entre China y Estados Unidos, somos muy optimistas con lo que pueda pasar durante el segundo semestre”, sostuvo Martín, quien acotó que la carne procedente de Brasil tuvo una baja de unos US$/t 300-400 durante la última semana. Un intermediario manejó a WBR referencias de US$/t 5.400-5.500 para el delantero 8 cortes de Brasil y la vaca en 6 cortes de Argentina a US$/t 5.200-5.300. En tanto, una industria uruguaya indicó que recibió bids por pecho con hueso a US$/t 3.300 y falda con hueso a US$/t 3.400.

Por otro lado, un bróker argentino señaló a WBR que hay “demasiada especulación” y “pocas certezas” sobre lo que puede pasar en la SIAL. En lo previo, hay demanda, pero “muy pocos precios” de referencia para cerrar negocios. “Hay quienes hablan de bajas para los valores post feria y que después nuevamente habría un repunte. Es todo bastante incierto por ahora”, indicó. De todas formas, añadió que tiene una “visión optimista” en lo que pueda dejar la tregua entre EEUU y China, porque, así como mejoró el petróleo y la soja, esto también llegue al commodity carne en la potencia asiática. “Esto porque a la carne del Mercosur la consume el obrero chino, por describirlo de alguna manera. Ese trabajador era el que tenía su empleo en riesgo en la medida que la guerra comercial siguiera escalando”, apuntó.

De acuerdo con el reporte semanal de OIG+X, los precios experimentaron una caída de US$/t 100-200 en comparación con los niveles previos a las vacaciones por el Día del Trabajo —que se extendieron hasta el 5 de mayo—, especialmente para los productos brasileños y argentinos. En cuanto al comercio, la mayoría de los importadores chinos se mantuvo cautelosa, con una participación limitada en las transacciones. Según OIG+X, quienes sí participaron recibieron principalmente entregas en pequeños lotes según la demanda, y rara vez se registraron acuerdos de gran volumen.