Baja en ovinos

En el caso de los ovinos, la faena volvió a desinflarse. En la última semana de mayo se procesaron 5.534 animales, un descenso marcado versus los 13 mil de la semana anterior. Las plantas más activas fueron Frigocerro (3.524 cabezas), seguido por Las Piedras (1.327) y Oferan (521).

En tanto, los precios seguían firmes al inicio de esta semana, con “mucho pedido” por parte de la industria, y una oferta cada vez más acotada. “No aparece nada”, aseguró un intermediario. Hay varios productores que están esperando por la esquila para luego comenzar a desprenderse de sus ovinos.