El stock de cerdas cae 32% en una década en Europa

Entre 2004 y 2024, la Unión Europea (UE) experimentó una reducción del 32,4% en su población de cerdas reproductoras, pasando de 15,02 millones a 10,15 millones de animales. A pesar de esta disminución, la producción total de carne de cerdo se mantuvo prácticamente constante, con 21,1 millones de toneladas en 2004 y 21,04 millones en 2024, según pig33.com.

España se destacó como la única excepción en la UE, aumentando ligeramente su número de cerdas de 2,606 millones en 2004 a 2,611 millones en 2024, y elevando su producción de carne de cerdo en casi un 60% durante el mismo período.

En contraste, otros países experimentaron reducciones significativas en sus inventarios de cerdas:

• Alemania: de 2,47 millones en 2004 a 1,39 millones en 2024 (-43%).

• Francia: de 1,29 millones a 0,83 millones (-36%).

• Países Bajos: de 1,12 millones a 783.000 (-30%).

• Polonia: de 1,65 millones a 600.000 (-63%).

Italia y Portugal registraron disminuciones menores al promedio de la UE, con reducciones del 17,6% y 15,7% respectivamente.