Se recalienta nuevamente el mercado ganadero en Turquía

Los precios de la hacienda en Turquía subieron fuerte en la última semana, lo que con seguridad está relacionado con la suspensión de ventas por los casos de aftosa en varias provincias. La semana pasada se produjeron subas de 4.000 liras turcas para las vacas (unos US$ 100 por cabeza) y 2.500 liras turcas en el caso de los terneros (US$ 64). Estos últimos cotizan al equivalente a unos US$ 1.850, en tanto que novillos para engorde se pagan a US$ 2.600.

Los precios de los animales a faena se mantienen en niveles elevados, aunque en el pasaje a dólares estadounidenses se ven impactados por la debilidad de la cotización de la lira turca que se acerca a 40 unidades por US$. Los novillos de razas carniceras con carcasas de 250-300 kilos se pagan a un equivalente de US$ 11,30 por kilo y las vaquillonas de 200-250 kilos carcasa a US$ 10,30. Son referencias unos US$ 1,1-1,3 por kilo por debajo de los picos de abril.