El mercado del gordo reaccionó con precios al alza

Luego de cuatro semanas en las que la industria mantuvo un precio de compra de US$ 3,50 para los machos comunes, al que se concretaron muy pocos negocios por la reticencia de los productores a aceptar esos valores, en los últimos días se produjo una significativa corrección al alza. Los precios de lista pasaron a ubicarse en general en US$ 3,70 el kilo, pero no son pocos los negocios que se hacen a US$ 3,80 o algún centavo adicional, dijo un operador del mercado consultado por WBR. Para las vacas gordas la operativa se hace a US$ 3,40-3,50. Las referencias en Paraguay son siempre puestas en planta de faena.

La fuente dijo que desde la industria —en especial los grandes grupos— se habían hecho compras muy importantes en volumen a precios altos en mayo, en el eje de US$ 4,15 el kilo, y que hasta principios de julio se cargaron lotes a estos valores. La industria tenía la expectativa de que los fríos que llegaron al país en las dos últimas semanas elevaran la oferta, pero esto finalmente no ocurrió. En estos momentos la industria opera con entradas muy rápidas —en algunos casos de un día para el otro— y precios en alza.

La expectativa es que la tendencia alcista se mantenga en los próximos días. La semana que viene se lleva adelante la tradicional exposición feria de Mariano Roque Alonso, en las afueras de Asunción, donde industriales y productores se ven las caras.