Segunda semana de bajas para los precios del boi gordo

El usual aumento de la demanda interna por el pago de los salarios a principios de mes no fue suficiente para revertir la tendencia a la baja en los precios de los vacunos a faena. El boi gordo cayó por segunda semana consecutiva. El valor medio en los principales estados ganaderos, de acuerdo con las referencias de la consultora Scot, pago a 30 días y libre del impuesto Funrural, bajó R$ 3,2 en la semana a R$/@ 297,2; respecto a dos semanas atrás la baja es de R$ 6,6.

El mercado mayorista de la carne vacuna en Sao Paulo mostró precios a la baja en la última semana, algo inusual para los principios de mes.

Las entradas a planta se estiraron otro día más y, en el promedio del país, son de 9 días útiles, informó Agrifatto. “La presencia de animales provenientes de confinamientos en las programaciones de faena es un factor que corrobora este avance”, dijo la consultora.

En el mercado de futuros B3 la tendencia para el boi gordo también fue a la baja. Los descensos más pronunciados se dieron en las dos primeras posiciones, julio y agosto, de R$/@ 5-6, recortando el premio sobre los precios spot. La referencia de Datagro para el mercado de futuros se ubicó en R$/@ 312,7 sobre el cierre de la semana pasada, por lo que el premio para fines de agosto es de menos de R$ 6.