Precios del boi gordo agudizaron la corrección a la baja

La salida de las plantas exportadoras del mercado dejó casi exclusivamente solos a quienes trabajan para el mercado interno en la compra de hacienda, lo que ejerció presión adicional a la baja sobre los precios.

El valor medio del boi gordo en las principales plazas ganaderas de Brasil bajó R$ 10 en la semana a R$/@ 283,8, referencia con base en los datos por estado de la consultora Scot, con plazo de 30 días para el pago y libres del impuesto Funrural.

En Sao Paulo la referencia del boi común bajó R$ 8 por @ a R$ 292,5, en tanto que el denominado “boi China”, de menos de 30 meses, mantiene el premio de R$/@ 5 sobre el común. Las bajas fueron generalizadas en todos los estados monitoreados, tanto para el boi común como par el boi China.

En el mercado de futuros de la B3 las bajas también fueron considerables. Los contratos de setiembre y octubre perdieron más de R$ 10 en la semana, aunque se mantienen R$ 10-15 por encima de la referencia spot, lo que está indicando expectativas de aumentos en los precios en el correr del segundo semestre.

En el mercado mayorista de la carne vacuna la tendencia también fue a la baja en el correr de esta última semana, algo típico de las segundas quincenas del mes.